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オステリアタナロ

オステリアタナロ

オーナーシェフ/ソムリエ 成嶋 一行 氏

1995年銀座老舗イタリア料理店にてサービススタッフとして勤務
1998年日本ソムリエ協会認定ソムリエ資格取得後、2000年渡伊〜イタリア国内計3都市でサービススタッフ、ソムリエとして勤務。
2002年帰国、都内イタリア料理店勤務を経て2013年文京区江戸川橋「リストランテ・ラ・バリック」にてソムリエ修業後、2015年6月地元松戸で「オステリアタナロ」開業。2019年12月、墨田区両国に姉妹店「ヴィネリア・ソルクオーレ」を開店。